今天心血來潮，跑去米其林餐盤推薦的餐廳
橘色涮涮屋
碰碰運氣(臨時想吃，沒訂位)
位在新光三越A9
寬敞的座落在百貨公司的一處
我們11:10抵達，工作人員忙裡忙外沒事監理我們
店家11:30營業
接近11:25才有接待人員上崗
碰碰運氣是否還有兩個位置
運氣很好的
只剩一個電磁爐位置，位於轉角
可以兩個人坐，需要共鍋
所以。
我們就入座啦
吧台位長這樣～
桌邊服務人員就像鐵板燒的站位
我就坐沒有爐子的位置
很寬敞
真心。一點都不委屈XDDD
而且
還很貼心的附贈我們前菜和甜點
菜單首頁～～
套餐的話有前菜，副餐，水果和甜品
如過要單點也可以
一項附餐30~60不等
開胃前菜
和風番茄
用鹽巴醃漬的去皮聖女番茄
鹹鹹甜甜。很開胃
開胃前菜
和風蘆筍豆腐
很清爽鮮嫩的豆腐，餓了餓了
上鍋啦
有胡麻醬，調好的醬料，跟會辣的紅辣椒自己加XD
湯頭選擇昆布柴魚湯(一開始真的很無味XD)
桌邊服務會幫忙分配菜盤
依序下去煮
還會詢問想吃的熟稔軟嫩程度
推薦大概的時間可以撈起品嚐
頂級小牛排
很有口感且新鮮的肉質
湯頭完全不會遮住肉的美味
很享受
重點來了
這家店必點的。海鮮
但我們先點初階的御海海鮮盤試試
煮完之後，
花蟹和蝦子，
服務員會幫忙撥蝦
還有擺盤
真的是非常精緻
附餐。必點雜炊 (這就是為什麼必點海鮮的原因，光用想像～雜炊就一定會很好吃)
會用煮完的湯頭，加紫菜，雞蛋和蔥下去熬煮收汁
服務員還自傲的告知，
對自家的雜炊
非常有信心
會附贈一些下飯的小菜
用行動證明
真的很好吃
煮了差不多15~20分鐘，充分的收汁
本來想說短短的時間，應該是茶泡飯的等級吧
沒想到
很粥！！！
真心推薦
飯後水果
焦糖布丁
大推。杏仁豆腐
杏仁味沒有很重，因為水果會蓋住
如果愛吃粉粿類的東西會很喜歡
因為豆腐口感一點都不鮮嫩
非常像很粉軟的粉粿
很特別很有特色～
個人認為非常好吃
也是大力推薦
將將～帳單來了OTZ
慶幸的是可以共鍋還得到了附贈招待
感激又感恩 (觀察了一下～好像做邊桌的都會有唷～)
回訪：
主要是因為價格因素，
覺得一生可以體驗一次，服務和食材真心是不錯
店名：
橘色涮涮屋
電話：
+886287896068
地址：
110台北市信義區松壽路9號
新光三越台北信義新天地A9館7樓
分享給大家
留言列表
食記 (5)
